wtorek, 24 czerwca 2014

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym - czyli pomysł na obiad :)

Często zastanawiam się co zrobić na obiad. Najlepiej, żeby było szybko i smacznie.
Myślę, że nie tylko mi sprawia to kłopot, dlatego podzielę się z wami świetnym przepisem na zapiekankę, która być może uratuję którąś z was z obiadowej opresji :)


Składniki:
+ 1,5kg ziemniaków
+ 50dag mięsa mielonego
+ 1 cebula
+ 2 ząbki czosnku
+ 20dag pieczarek
+ 1 puszka pomidorów krojonych
+ 30 dag sera żółtego
+ sól, pieprz, papryka ostra w proszku
+ łyżka masła


Ziemniaki ugotować. Odcedzić przestudzić i pokroić w plasterki. Na patelni zeszklić cebulę, dodać czosnek a następnie pieczarki. Przesmażyć. Do pieczarek dodać mięso, doprawić i smażyć aż mięso będzie gotowe. Następnie dodać puszkę pomidorów. Smażyć przez 15 minut. W naczyniu żaroodpornym ułożyć ziemniaki. Następnie ułożyć warstwę mięsa (wcześniej należy odcedzić je z nadmiaru płynu). Posypać serem. Ułożyć kolejną warstwę ziemniaków, posmarować je łyżką roztopionego masła i znów posypać serem.
Piec w 180C około 25 minut.



Prawda, że proste? Ja uwielbiam roztopiony ser, dlatego w moim przepisie jest go sporo, ale wy możecie zrobić według własnego uznania :)

Przy okazji zapraszam was do przejrzenia mojego konta na stronie smaker.pl 
Zalogowana jestem tam od dość dawna, ale nie wiele dodawałam przepisów. Raczej korzystałam z pomysłów innych. Teraz postaram się to zmienić :) Już kilka jest, także zapraszam.
 

2 komentarze:

  1. ja mam zawsze problemy z tym obiadem, dzięki za przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  2. To jest jeden z moich najulubieńszych obiadów! Uwielbiam ten smak i wyobraź sobie, że we Francji zajadam gotowca potrawy Hachis Parmentier. Nawet wczoraj się raczyłam tym pysznym daniem:)
    Uściski!:))

    OdpowiedzUsuń